Abiertos de Champignones

Aunque siempre prefiero mi horno a leña, conozco gente que cocina sólo con su dedo indice, así voy a escribir una receta práctica, rápida y que usted puede hacer en su cómodo horno microondas.

Ingredientes

4 rebanadas de pan lactal tostado manteca sal pimienta 200 grs de champiñones cocidos (de lata o frescos) 8 cdas de queso rallado 4 cdas de perejil picado

Procedimiento

Precalentar la bandeja doradora. Untar cada tostada con manteca, cubrirlas con los champiñones cocido previamente mezclados con perejil picado y queso rallado. Cocinar en máximo de 4 a 5 minutos.